De flesta öknarna består faktiskt inte av sand, som det är lätt att tro. Nej, mest vanligt är det med sten, grus och klippor. Förutom att det är varmt är det också väldigt torrt – och tomt.
Det arabiska namnet för tomhet är Sahara, alltså även namnet på jordklotets största öken!
I många öknar är det brännhett på dagen och iskallt på natten. På vintern kan det bli mycket kallt i vissa öknar.
I Gobiöknen, i norra Kina, kan det bli minus 15 grader på vintern. Men i de flesta öknar är det varmt och torrt.
Så varmt att många insekter har långa ben för att kroppen inte ska vara så nära den brännheta marken.
En så varm och molnfri plats passar bra för att samla in värme och energi från solen.
Om vi kunde göra det på ett bra sätt skulle en liten, liten bit, bara en tiondel, av Saharas yta räcka för att försörja hela världen med energi!
Och om det blir så vart att man faktiskt kan steka ägg på en sten i öknen får du läsa om i boken!